Linsennudeln mit Zucchini

Da ich in den letzten Wochen endlich meinen faulen Allerwertesten hoch bekommen habe und wieder gut auf meine Ernährung achte, bin ich dabei, allerlei Low-Carb Rezepte ausprobieren. Ich bin ein absoluter Nudelfan und deshalb ziemlich begeistert von meiner neusten Entdeckung im Aldi! Linsennudeln! Die haben nämlich im Gegensatz zu ihren Weizenschwestern viel weniger Kohlenhydrate und … Linsennudeln mit Zucchini weiterlesen

Low-Carb Pizza

Heute gibt es mal wieder ein Rezept von der Low-Carbfront! Wie ich ja schon öfter hab raushängen lassen, fällt es mir bei der Low-Carb Ernährungsweise besonders schwer auf Pizza zu verzichten. Umso erfreulicher ist die Nachricht, dass man bei der Low-Carb Ernährung gar nicht auf Pizza verzichten muss! Denn Rezepte wie diese machen den Genuss … Low-Carb Pizza weiterlesen

Low-Carb Tagebuch Eintrag 2. – Food Basics

Heyho, in diesem Beitrag soll es um die Lebensmittel gehen, die ich in den nächsten Wochen wohl öfter in meinen Einkaufswagen pfeffern werde. Völlig undiszipliniert habe ich schon am zweiten Tag sehnsüchtig auf die Nudelpackung im Schrank gestarrt und war der festen Überzeugung, dass eine Portion Nudeln mit Pesto in diesem Moment das einzige sein … Low-Carb Tagebuch Eintrag 2. – Food Basics weiterlesen

Nutella – Eierlikör – Kuchen

Da auch ich mich nicht nur von Joghurt und Obst ernähren kann (Low-Carb halt…) und es obendrein auch noch einen feierlichen Anlass gegeben hat, hab ich gestern nach ziemlich langer Zeit für den Geburtstag eines Freundes mal wieder einen meiner absoluten Lieblingskuchen gebacken. Kleine Entwarnung für alle, die sich nicht grade als Eierlikörfans bezeichnen würden … Nutella – Eierlikör – Kuchen weiterlesen